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新鮮な羊を塩で味わう

 
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​​当店について

昼はミシュラン星付き料理人監修の海老ラーメン専門店、夜は北海道独自のグルメでもあるジンギスカン専門店になる少し変わった二毛作を行うお店です。食材の本当の美味しさを感じていただきたく、当店は「塩」にもこだわっています。自家製の塩や塩だれなどで新鮮で上質な羊肉や希少部位の内臓、北海道産野菜をぜひご堪能ください。

 

おすすめ料理

​​ネギラム

​​某情報番組で全国1位を獲得したこともある当店の看板メニュー。ごま油ベースの塩だれと北海道産長ネギで召し上がっていただきます。必ずご賞味いただきたいメニューです。

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​​羊の希少部位

​あまり見ることがない羊のタンやハツなどの内臓類も取り扱っております。希少部位のため入荷がない日もございます。

​​コース料理

​「食べ比べしたい」「いろんな部位を食べてみたい」「ジンギスカンではなくしゃぶしゃぶで」など、様々なニーズにお応え出来るよう4種類のプランをご用意しております。

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営業時間

火曜日〜日曜日:18:00〜21:00
定休日:月曜日(祝日の場合翌日)

 

お問い合わせ

​​海老麺総本家地元家 / 北海道塩ジンギスカン名前はまだない。

北海道函館市亀田町14-1

0138856661

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